リンクを追加しました！（鯉の妖精ひれみちゃん）

商品カテゴリすべての商品根菜類芋類茎菜類葉菜類花菜類果菜類穀類フルーツ加工品（動物系）加工品（植物系）花き類その他野菜セット数量【内容量】約5g(ひれ2～3枚) 「おいしい召し上がり方」説明書付き 宅急便コンパクトにて発送します。いつものお酒が心ときめくあこがれの恋をするように。 ひれ酒とは、乾燥させた魚のひれを香ばしく炙り、温めた日本酒に入れてひれから抽出される旨味を楽しむ飲み物です。佐久の名産である佐久鯉の風味を存分にお楽しみください。佐久地域は水温が低いため食用に適する30cm程度の大きさに育つには当歳魚稚魚から3年から4年程度必要なため、泥臭さが少なく身が引き締まり、脂肪が適度に乗った美味しい肉質となります。 佐久鯉の養殖は、天明年間に桜井の呉服屋・臼田丹右衛門が大阪から持ち帰ったのが最初とされ、1825年（文政8年）岩村田藩主内藤豊後守が大阪からの帰国に際し、淀鯉を野沢の豪商・並木七左衛門に与え、養殖を定着させたといわれています。 佐久の気候、風土と千曲川の清冽な水により、全国に誇る身の締まった鯉を育て、昭和初期には全国一の生産量とともに、鯉の博覧会や品評会でも、その優れた品質で日本一の称号を多数得ています。 また、「佐久鯉」は平成20年(2008年)、特許庁より地域団体商標登録の認定を受けました。 佐久鯉の食べ方は「あらい」「鯉こく」「うま煮」「塩焼き」など多種多様です。複数の商品をご購入いただいた場合には、送料は未確定となります。ご注文が確定した時点で、梱包サイズ・距離に応じた送料をお知らせいたします。清流が育んだ信州佐久の「鯉かまぼこ」660円（税込み）Copyright © 天空の農産品プロジェクト All Rights Reserved.